Filtru căutare: Harghita
CSENGO COOPERATIVA AGRICOLÄ‚
Adresa
Str. Mihaileni, nr. 7
Rețete - Clătite cu brânză dulce / Receptek - Tehéntúrós palacsinta
O adevărată rege a clătitelor dulci: brânza de vacă este chiar mai dulce decât urda, iar amestecându-l cu mărar rămâne foarte sățioasă È™i gustoasă. Ingrediente 500 g de brânză dulce o legătură de mărar 4 linguri de zahăr 12 linguri de făină albă 4 ouă 250 ml de lapte 250 ml de apă minerală 0,5 dl de ulei 1 linguriță de sare Mod de preparare Amestecăm trei ouă cu zahărul, sarea, adaugăm făina È™i, foarte lent, laptele È™i apa, uleiul fiind ultimul ingredient de adăugat.Din aluat coacem clătite subÈ›iri pe un foc mediu.Pentru umplutură adaugăm la brânza dulce, o legătură de mărar tăiată, un gălbenuÈ™ de ouă È™i zahăr după gust. Cantitățile exacte pentru umplutură sunt determinate de fantezia È™i preferinÈ›ele noastre. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Az édes palacsinták egyik királya, az ordánál még édeskésebb a tölteléknek használt tehéntúró, ami kaporral keverve laktató és finom is. Hozzávalók 500 g SzépvÃzi tehéntúró egy kötés kapor 4 púpozott ek cukor 12 púpozott ek finomliszt 4 tojás 250 ml SzépvÃzi tej 250 ml ásványvÃz 0,5 dl olaj 1 tk só ElkészÃtés Három tojást elkeverünk a cukorral, sóval, hozzáadjuk a lisztet, majd lassanként a tejet és a vÃzet, végül az olajat.Az Ãgy elkészÃtett egyszerű tésztából közepes lángon vékony palacsintákat sütünk.A töltelékhez a tehéntúróhoz frissen vágott kaprot, egy tojás sárgáját és Ãzlés szerint cukrot keverünk.De a töltelék pontos összetételét csak a fantáziánk és Ãzlésünk szabja meg.
