CSENGO COOPERATIVA AGRICOLĂ
Despre noi
CINE SUNTEM
O ALIANȚĂ A OAMENILOR
Deja în numele Cooperativei Csengő regăsim valorile și obiectivele acestuia, precum și de cine și pentru cine a fost fondată. Cooperativa a fost adusă la viață de către fermierii din trei sate, Frumoasa, Nicolești și Bârzava, și reprezintă, oamenii locali.
SUNTEM MÂNDRI DE MUNCA NOASTRĂ
Știm că nu iubim produsele locale doar pentru că au fost produse la noi, ci și pentru că aceștia reprezintă munca oamenilor locali. Scopul nostru este mai mult decât a produce: vrem să creăm un nivel de calitate care ne face și pe noi bucuroși, de care putem să fim mândri.
ÎMPREUNĂ PENTRU VALORILE DIN SECUIME
Ar fi un mare păcat să nu exploatăm comorile regiunii noastre. În produsele Csengő regăsim prospețimea pășunilor și cel mai proaspăt lapte a vacilor îngrijite și prețuite. În această misiune nu suntem singuri, deoarece cu cooperativa Keresztúri ne completăm unul pe altul, astfel prezentând un bun exemplu a gândirii cooperatiste.
CALITATE ȘI DEZVOLTARE
Laptele din Secuime și prelucrarea acestuia de către mâini atente asigură că oricine gustă produsele Szépvízi, va consuma doar produsele cele mai proaspete și gustoase. Aceasta este completat de faptul că echipa noastră caută mereu noi provocări și are scopul de a oferi în mod continuu noi gusturi pentru consumatorii produselor lactate.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
AKIK VAGYUNK
AZ EMBEREK SZÖVETSÉGE
A Csengő szövetkezet nevében is jelzi értékeit
és vállalásait, illetve tükrözi azt, hogy kik és kiért hozták létre. A tejszövetkezetet három település, Szépvíz, Csíkszentmiklós és Csíkborzsova gazdái hívták életre, és így a mai napig képviseli is a helyieket.
BÜSZKÉK VAGYUNK A SAJÁTUNKRA
Tudjuk, hogy nem csak azért szeretjük a helyi termékeket, mert azok itt készültek, hanem mert a saját munkánk, a helyi emberek munkája van benne. Célunk, hogy ne csak termeljünk, hanem olyan minőséget adjunk át, aminek mi is örvendünk, amire mi is büszkék vagyunk.
EGYÜTT A SZÉKELY ÉRTÉKEKÉRT
Vidékünk kincseit vétek lenne kiaknázatlanul hagyni. A Csengő termékeiben visszaköszön a legelők frissessége, a gondozott és megbecsült tehenek legfrissebb teje. Ezzel a küldetéssel
nem vagyunk egyedül, hiszen a Keresztúri tejszövetkezettel kiegészítjük egymás munkáját, jó példát mutatva a szövetkezeti gondolkodás terén.
MINŐSÉG ÉS FEJLŐDÉS
A székelyföldi tej és annak gondos kezekben történő feldolgozása biztosítja, hogy aki a Szépvízi termékét kóstolja, az csakis a legfrissebbet és a legfinomabbat fogyaszthassa. Ez kiegészül azzal, hogy csapatunk folyton új kihívásokat keres, és céljául tűzte ki, hogy folyamatosan új ízekkel lepje meg a tejtermékek fogyasztóit.
Produse
UNT 82% / VAJ 82%
Cereți ofertă
UNT 60% / VAJ 60%
Cereți ofertă
UNT 65% / VAJ 65%
Cereți ofertă
SMÂNTÂNĂ 20 % / TEJFÖL 20 %
Cereți ofertă
SMÂNTÂNĂ 15 %/ TEJFÖL 15 %
Gramaj si ambalaj: 750 g, găleată Grăsime: 15%
SMÂNTÂNĂ 12% / TEJFÖL 12 %
Cereți ofertă
SANA / SZÁNA
Cereți ofertă
SANA / SZÁNA
Cereți ofertă
LAPTE / TEJ
Cereți ofertă
IAURT CU VIȘINE / MEGGYES JOGHURT
Cereți ofertă
IAURT CU CAISE / KAJSZIBARACKOS JOGHURT
Cereți ofertă
IAURT CU CĂPȘUNI / EPRES JOGHURT
Cereți ofertă
IAURT CU FRUCTE DE PĂDURE / ERDEI GYÜMÖLCSÖS JOGHURT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ DE BURDUF CALUP / PULISZKATÚRÓ
Cereți ofertă
BRÂNZĂ DE VACĂ / TEHÉNTÚRÓ
Cereți ofertă
BRÂNZĂ DE VACĂ / TEHÉNTÚRÓ
Cereți ofertă
BRÂNZĂ DE BURDUF / PULISZKATÚRÓ
Cereți ofertă
BRÂNZĂ TRAPIST CALUP / TRAPPISTA SAJT
Cereți ofertă
CAȘCAVAL DALIA CALUP / DALIA SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ CIBRE / CIBRE SAJT
Cereți ofertă
CAȘCAVAL ÁRNYÉK / ÁRNYÉK SAJT
Cereți ofertă
CAȘCAVAL KISHAVAS / KISHAVAS SAJT
Cereți ofertă
CAȘCAVAL PÁSZTOR / PÁSZTOR SAJT
Cereți ofertă
TELEMEA
Cereți ofertă
BRÂNZĂ A / A SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ CSENGŐ / CSENGŐ SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ SZELLŐ CU PIPER / BORSOS SZELLŐ SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ SZELLŐ CU CHIMEN / KÖMÉNYES SZELLŐ SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ SZELLŐ CU ARPAGIC / METÉLŐHAGYMÁS SZELLŐ SAJT
Cereți ofertă
BRÂNZĂ SZELLŐ CU CHILI / CHILIS SZELLŐ SAJT
Cereți ofertă
Galerie foto
Rețete - Pișcoturi cu iaurt / Receptek - Joghurtos piskóta 1 imagini
Ultimul moment al oricărei mese bune este desertul: această specialitate pe bază de iaurt combină esența fructelor cu laptele, fiind totodată foarte ușoară. Ingrediente: iaurt de fructe fructe 8 ouă 8 linguri de zahăr 8 linguri de făină albă 1/2 plic de praf de copt 5-6 cubuleți de ciocolată de menaj sare smântână pentru gătit 10 dkg de unt 75 g de cacao pudră zahăr brun Mod de preparare: Tăiem pișcoturile în bucăți mici, le punem într-o ceașcă, adaugăm bucăți de fructe, și turnăm iaurt de fructe în ceașcă.Topim ciocolata peste apă în fierbere, și-l amestecăm cu puțin unt Keresztúri, smântână pentru gătit, o lingură de cacao pudră și zahăr brun. Turnăm sosul peste desert.Putem decora preparatul cu frișcă, pișcoturi și fructe. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Minden jó étkezés utolsó mozzanata a desszert: ez a joghurt-alapú különlegesség egyszerre gyümölcsös, tejes és fenségesen könnyed. Hozzávalók: Szépvízi gyümölcsjoghurt gyümölcsök 8 tojás 8 ek cukor 8 ek liszt fél tasak sütőpor 5-6 kocka főzőcsokoládé csipetnyi só főzőtejszín 10 dkh Szépvízi vaj 75 g kakaó barnacukor Elkészítése: A piskótát kisebb darabokra vágjuk, csészébe tesszük, gyümölcsöt teszünk rá, és leöntjük gyümölcsjoghurttal.Forró gőz fölött főzőcsokoládét olvasztunk, kevés vajjal, főzőtejszínnel, egy evőkanálnyi kakaóval és barnacukorral, ezzel leöntjük a desszertet.Díszíthetjük teszínhabbal, babapiskótával és gyümölcsökkel.
Rețete - Clătite cu brânză dulce / Receptek - Tehéntúrós palacsinta 1 imagini
O adevărată rege a clătitelor dulci: brânza de vacă este chiar mai dulce decât urda, iar amestecându-l cu mărar rămâne foarte sățioasă și gustoasă. Ingrediente 500 g de brânză dulce o legătură de mărar 4 linguri de zahăr 12 linguri de făină albă 4 ouă 250 ml de lapte 250 ml de apă minerală 0,5 dl de ulei 1 linguriță de sare Mod de preparare Amestecăm trei ouă cu zahărul, sarea, adaugăm făina și, foarte lent, laptele și apa, uleiul fiind ultimul ingredient de adăugat.Din aluat coacem clătite subțiri pe un foc mediu.Pentru umplutură adaugăm la brânza dulce, o legătură de mărar tăiată, un gălbenuș de ouă și zahăr după gust. Cantitățile exacte pentru umplutură sunt determinate de fantezia și preferințele noastre. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Az édes palacsinták egyik királya, az ordánál még édeskésebb a tölteléknek használt tehéntúró, ami kaporral keverve laktató és finom is. Hozzávalók 500 g Szépvízi tehéntúró egy kötés kapor 4 púpozott ek cukor 12 púpozott ek finomliszt 4 tojás 250 ml Szépvízi tej 250 ml ásványvíz 0,5 dl olaj 1 tk só Elkészítés Három tojást elkeverünk a cukorral, sóval, hozzáadjuk a lisztet, majd lassanként a tejet és a vízet, végül az olajat.Az így elkészített egyszerű tésztából közepes lángon vékony palacsintákat sütünk.A töltelékhez a tehéntúróhoz frissen vágott kaprot, egy tojás sárgáját és ízlés szerint cukrot keverünk.De a töltelék pontos összetételét csak a fantáziánk és ízlésünk szabja meg.
Rețete - Piept de curcan cu cașcaval / Receptek - Sajtos pulykamell 1 imagini
Curcanul are un gust mult mai caracteristic decât puiul, dar mâncându-l în sine nu ne oferă o experiență memorabilă. Dar dacă adaugăm puțin cașcaval Csengő, povestea este de neuitat. Ingrediente: 600 g de piept de curcan 400 g de cașcaval Csengő 4 roșii sare piper Mod de preparare: Prăjim pieptul de curcan pe unt, într-o tigaie nu foarte fierbinte.Trebuie să avem grijă să nu ardem untul, aceasta ar rezulta într-un gust acru și neplăcut. Prăjim roșiile pe grătar, aceasta va accentua textura și gustul dulce.Răzuim cașcavalul Csengő direct pe pieptul de curcan fierbinte și roșiile, acoperim tigaia, și servim mâncarea imediat ce se topește cașcavalul.Mai putem prăji mâncarea înainte de servire într-un cuptor salamandră, și putem să punem busuioc pe cașcaval. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- A pulyka sokkal markánsabb ízű, mint a csirke, de önmagában fogyasztva nem nagy élmény. Szépvízi Kishavas sajttal viszont feledhetetlen. Hozzávalók: 600 g pulykamell 400 g Szépvízi Kishavas sajt 4 paradicsom só bors Elkészítése: A pulykamellet egy nagyobb szeletben, nem túl forró serpenyőben, vajon megpirítjuk. Vigyázzunk, ne égjen meg a vaj, rossz ízt ad az ételnek. A paradicsomot grillen pirítjuk, ez kihangsúlyozza a textúráját és édeskés ízét. A Szépvízi Kishavas sajtot a forró pulykamellre és paradicsomra reszeljük, lefödjük, és mikor ráolvad, azonnal tálaljuk. Szalamander sütőben gyönyörűen rápiríthatjuk a paradicsomot és a sajtot. A tetejére friss bazsalikomot szórunk.
Rețete - Sandviș cu cremă de unt / Receptek - Vajkrémes szendvics 1 imagini
Unul din cele mai rapide și sățioase mâncări, făcută îndeosebi de gustos de crema de unt și cașcavalurile Szépvízi. Ingrediente: pâine proaspătă cremă de unt sau cremă de brânză brânză Pásztor roșii cocktail 2 ouă germeni Mod de preparare: Ungem feliile de pâine cu cremă de unt sau cremă de brânză.Decorăm sandvișurile cu jumătăți de roșii cocktail, câteva felii de brânză Pásztor, jumătăți de ouă fierți și germeni. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Az egyik leggyorsabb és leglaktatóbb hideg étel, amit egészen finommá a Szépvízi vajkrém és sajtok tesznek. Hozzávalók: friss kenyér vagy toast kenyér Keresztúri vajkrém vagy sajtkrém Szépvízi Pásztor sajt koktélőaradicsom 2 tojás csíra Elkészítése: A nem túl vastag szeletre vágott kenyereket megkenjük vajkrémmel vagy sajtkrémmel.A szendvicseket félbe vágott koktélparadicsomokkal, néhány szelet Szépvízi Pásztor sajttal, félbe vágott főtt tojásokkal és csírával díszítjük.
Rețete - Platou de brânză / Receptek - Sajttál 1 imagini
Când bem vin, să-l facem cu stil: un pahar de vin bun se împerechează perfect cu un platou făcut din brânzeturi de cea mai bună calitate. Ingrediente: Cașcaval Csengő Cașcaval Kishavas Cașcaval Árnyék 150 g de miez de nucă 2 mere o ciorchină de struguri Mod de preparare: La prepararea platoului de brânză trebuie să ținem cont de felul de vin cu care dorim să-l împerechem.Pentru vinurile albe este recomandat să servim cât mai multe tipuri de brânzeturi, iar cele cu un gust mai neutru lasă aroma vinului să fie mai dominantă.Pentru vinurile roșii o alegere foarte bună este cheddarul, iar pentru vinuri roze brânza afumată este perfectă. Platoul se poate decora cu felii de măr, miez de nucă și struguri. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ha borozunk, akkor annak illik megadni a módját, és egy jó pohár bor mellől nem hiányozhat a minőségi sajtokból készült sajttál. Hozzávalók: Kishavas sajt Árnyék sajt Igazi sajt 150 g dióbél 2 alma egy gerezd szőlő Elkészítése: A sajttál elkészítésekor vegyük figyelembe, hogy milyen bor mellé szánjuk.Fehérbor mellé ajánlott minél többféle sajtot kínálni, a semlegesebb ízű termékek jobban kihozzák a bor aromáját.Vörösbor mellé kiválló az Igazi sajt, akár önmagában is, rozéval a füstölt sajtok is találnak. A sajttálat díszítsük almával, dióval, szőlővel.
/